チクゴイズミの写真集

5月はじめ頃の小麦畑の様子。あと一ヶ月くらいで収穫です。

ここは飯山町にある圃場でして、2000年の11月11日に近くの子供会の皆さんによって麦まきが行われました。

これが小麦のアップ。品種はチクゴイズミです。平成10年４月に香川県の奨励品種として採用されました。『讃岐の地粉』として販売されているのがこれ。香川県農林試験場のうどんの食味評価では、以下のような結果となっています。ASWに大分近付いていますが、まだまだということで育成されたのが最近話題の『さぬきの夢2000』です。